用釀酒設備生產的優點：

一簡：

用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。

熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；

二省：省本錢，省時間（jiān）。

直接將熟料（liào）加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。

三高：

1、出酒率高。

傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術（shù）新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。

2、酒的質量高：

用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故（gù）很有賣點，極（jí）受商場期待。

3、經濟（jì）效益高：

因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。