用釀酒設備生產的優點：
一簡（jiǎn）：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀（niàng）酒新技術新設（shè）備出產，出（chū）酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。