用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝（zhuāng）桶（tǒng）培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品（pǐn）酒。
熟料（liào）高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產（chǎn），出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術（shù）本錢和工時（shí）節約（yuē）一半（bàn），釀酒（jiǔ）設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還（hái）有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。