用釀酒（jiǔ）設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低（dī），通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一（yī）起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地（dì）體現出來了。