用釀（niàng）酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技（jì）術為：質料→浸（jìn）泡→初（chū）蒸→燜糧（liáng）→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設（shè）備技術釀酒出（chū）酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算（suàn），大米出（chū）酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用（yòng）該技術出產的（de）白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。