用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三（sān）高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高（gāo）產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度（dù）白酒計（jì）算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白（bái）酒（jiǔ）酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。