中（zhōng）國人逢年（nián）過節必喝（hē）酒，紅白喜事（shì）必（bì）喝酒，親朋聚會必喝酒，交際往來必喝酒，酒的消費無處不（bú）在（zài）……這就勢必讓釀酒設備的效益長久良好。

    泰安盛大釀酒設備有限公司生產的ZDS係列啤酒設備（bèi），主要結構包括糖化部分和發酵部分，二者通過綜合管道接通。

    糖化部分由糊化（huà）鍋、糖化鍋、過濾（lǜ）槽、煮沸鍋、漩沉槽和換熱器構成，並且各部件之間通過管（guǎn）道接通，糊化鍋和糖化鍋連接有原料輸入管道（dào）;發酵部分由6－8個發酵罐構成，發酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管路、冷（lěng）媒回流管道和（hé）C02管道。同（tóng）時，在（zài）發酵罐（guàn）上配備了具有（yǒu）國際先進（jìn）水平（píng）的JMC－1型酵母濃度檢測儀，實（shí）現了在線檢測，充分保證了每一時該酵母細胞數檢測的準確性，取得了啤（pí）酒發酵過程中（zhōng）微生物細胞數檢測的曆史性突破。

該釀酒設（shè）備還具備完善的CIP清洗、殺菌係統，設備與管道布（bù）局無死角，設備加工精細，焊接精度達到衛生級（jí）標準;內部采用多（duō）鏡麵拋（pāo）光，外部采用不鏽鋼拋亞光（guāng）處理，美（měi）觀實用;管路采用衛生（shēng）級不鏽鋼管路，單麵焊接雙麵成形。既可幫助用戶開發試驗啤酒（jiǔ）新品種、試驗啤酒新原料、研（yán）究新工（gōng）藝，又能研究啤酒酵母（mǔ）增殖規律及酵（jiào）母濃度對啤酒的影響等。

    此釀酒設備的控製係統完全采（cǎi）用（yòng）西（xī）門子可編程控製器PLC、工控機及（jí）其他自控元件，具有便於集中管理（lǐ）、離散控製、抗幹擾性強、可靠性強、可以和（hé）多種PLC及遠程計算機聯機的特點，可以滿足各高等（děng）院校、技術學院、科研院所、啤酒廠等的生（shēng）產（chǎn）、科研要求，也可根據用（yòng）戶需要進行設計、製作。價格隻有國外同類型設備的1/10。

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