盛大釀酒設備告訴您（nín）葡萄酒的（de）好多用處
　一（yī）、葡（pú）萄酒的（de）保健作用（yòng）
1、增進食欲
葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透（tòu）明的（de）體態（tài）， 使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品（pǐn）嚐時酒中單寧微（wēi）帶澀味，促進食欲。所有這些使 人體處於舒適（shì）、欣快的狀態中，有利於身心健康。
2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基（jī）酸、維生素、礦物質。這些都是（shì）人（rén）體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱（ruò）者，經常飲用適量葡萄酒，對恢複健康有利。葡萄（táo）酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoe Lement），具（jù）有搞氧（yǎng）化劑的功能，可以防止人體代謝過（guò）程中產（chǎn）生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中（zhōng）的（de）DNA和RNA的傷害），這些傷害（hài）是導致（zhì）一些退化性疾病，如（rú）白內障，心血管病、動脈（mò）硬化、老化（huà）的因素之一。 因（yīn）此，經常飲用適量葡萄酒具（jù）有防衰老、益壽延年的效果。
3、助（zhù）消（xiāo）化作（zuò）用
葡萄酒含有各種有機（jī）酸，具有輕度酸味，而這種酸味與人體了酸的酸度（PH2-2.5）相近，這正是蛋白（bái）質消化的適宜條件，因此葡萄酒是配合（hé）蛋白質最（zuì）優良佐餐飲料（liào）。葡萄酒能（néng）刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄（táo）酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒（jiǔ）中單（dān）寧物質，可增加腸道肌肉係統中平（píng）滑肌肉纖維的收縮（suō），調整結腸的功能。對結腸炎有一定（dìng）療效（xiào）。甜白葡萄酒含有山梨醇，有（yǒu）助消化，防（fáng）止便秘。
4、減肥作用
葡（pú）萄酒有減輕體（tǐ）重的作用，每升幹葡（pú）萄酒中含525卡熱量，這些熱量隻相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒（jiǔ）後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在（zài）4小時內（nèi）全部消（xiāo）耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹（gàn）葡萄酒（jiǔ）的人，不僅能補（bǔ）充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀（jiǎ）含量校高（gāo），具利（lì）尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
6、殺菌作用
    很早以前，人們就認識到葡萄酒（jiǔ）的殺菌作（zuò）用。例如：感冒是一種常見的多發病（bìng），葡萄酒中的抗菌物質對流（liú）感（gǎn）病毒（dú）有抑製作（zuò）用（yòng），傳（chuán）統的方法（fǎ）是喝一杯熱葡萄酒或（huò）將一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌（bàn）一下，即停（tíng）止加熱（rè），稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
紅（hóng）葡萄酒是選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒（jiǔ）葡萄，采（cǎi）用皮汁混合發酵，然後進行分陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤成自（zì）然寶石紅色、紫紅色、石榴（liú）紅等。
    營養功（gōng）效：紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可（kě）預防蛀牙及輻射傷害。紅葡萄酒中含有較多的抗氧（yǎng）化劑，能消除或對抗自由（yóu）基，具有抗老防病的作用。經常飲用還可預防老年（nián）癡呆。葡（pú）萄皮中含有白藜蘆醇，抗癌性能在數（shù）百種人類常食的植物中最好（hǎo）。這種成分可以防止（zhǐ）正常細胞癌（ái）變，並能抑製細胞的擴散。紅葡萄（táo）酒是由葡萄全果娘釀製的。故為預防癌症的佳品。美（měi）國科學家（jiā）研究顯示（shì），紅葡（pú）萄酒種一種叫多元酚的化合物，能夠延緩衰老。
適者（zhě）如斯：健（jiàn）康（kāng）成年人可適量飲用。女性更適宜。每次（cì）50~100毫升為宜。每（měi）天不宜超過200毫升（shēng）。
特別提示：過多吸收酒精，對腦細胞有損（sǔn）傷，喝紅葡萄酒也不（bú）能過量，更不能酗（xù）酒。葡萄酒（jiǔ）保存的最佳溫度是13℃，濕度60％~70％最合適。還要（yào）注意避光、防（fáng）止（zhǐ）震動，更不要經常搬動（dòng）。酒（jiǔ）瓶擺放時要橫放，或（huò）者瓶口向上傾斜15°，不宜倒置。紅葡萄酒室溫下飲（yǐn）用即可，不須冰鎮（zhèn），最好在開啟1小時，酒水充分“呼吸”空氣後再飲（yǐn）用。
    紅（hóng）葡萄酒是（shì）一種強有力的抗氧化劑（jì），可以幫（bāng）助我們（men）清除（chú）體內蓄（xù）積的氧自由基，可以增強我們機體的（de）免疫抗病機能，可以直接殺死感冒病（bìng）毒，可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化―――這是（shì）動脈粥樣硬化形（xíng）成的最主要誘因。
    對女士來說，紅葡萄酒還（hái）可以（yǐ）起養顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營（yíng）養皮膚組織，使（shǐ）女（nǚ）士們（men）的皮膚更嬌嫩，更具生命活（huó）力，更顯現出光彩（cǎi）照人的風采。對男（nán）士而言，紅葡萄酒可（kě）以活（huó）血化瘀，祛除疲勞（láo），放鬆身心，幫助激活免疫神經網絡，起到減緩生殖係統衰老（lǎo）的作用。有資料表明，紅（hóng）葡（pú）萄酒還有一定抗癌防癌作用。最近《美國醫學論壇報》報道說（shuō），紅葡萄酒可以通過顯著減緩動脈壁上膽固醇（chún）的堆積而保護（hù）心髒，這更揭示了紅葡萄酒在預防心血管並中風方麵的重要功能，它對那（nà）些肥胖超重、患（huàn）有高血壓、高脂血症（zhèng）的人而言無疑是一條好消息。研究者指出，紅（hóng）葡萄酒的以上功（gōng）能，主要是通（tōng）過其中含有的抗氧化劑成（chéng）分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發揮作用的。需要說明的是，紅葡萄酒雖然好（hǎo）處（chù）多，味道好，但（dàn）也不可多喝。一（yī）般每天飲用100毫升左右即可，既經濟、安全，又滿足了需要。

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