“大（dà）師”再起航，酒業技術與人才戰略提速

    　2006年，首屆（jiè）“中國釀酒大師（shī）”評定（dìng）工作展開（kāi），季克良、王國春等32名酒業精英獲得了“中國釀酒大師”榮譽稱號，由（yóu）此，掀起了行業（yè）尊重勞動、尊重（chóng）知（zhī）識（shí）、尊重人才（cái）的熱潮。例如，白酒行業在微生物菌種培養研究方麵（miàn）大大提速，從對（duì）傳統生產經驗進行試點總結（jié）進入到對微量物（wù）質檢測分析，葡萄酒業的生產技術達到世界先（xiān）進（jìn）水平，一大批先進科技和裝（zhuāng）備得到應用。盛大釀酒（jiǔ）設備廠

    　以五糧液為例，在王國春的領導下，公司研製出科研成（chéng）果100多項，其中獲部（bù）、省級以上的科技進步獎96項，特別是（shì）“五（wǔ）糧液計算機勾兌專家（jiā）係統研究”成（chéng）果不僅填補國內空白，還開創了科學指導勾兌的新局麵，極大地（dì）推進了濃（nóng）香型白酒的快速發展。

    　“入選首屆‘中國釀酒大師’的人員，熱衷於釀酒（jiǔ）事業（yè），苦心鑽研（yán），在釀酒技術研究、創新、新成果開發及新技術應用方麵有著突出貢獻，並取得重大經濟效益和社會效益，為釀酒行業樹立了學習的榜（bǎng）樣（yàng），進而在推進釀酒產業結構（gòu）的優化升級，轉變經（jīng）濟增長方式，提高自主創新能力，提高釀酒行業的現代化水平上發揮了不可替代的作用。”中國釀酒工（gōng）業協會理事（shì）長王（wáng）延才如是評價首屆“中（zhōng）國釀酒（jiǔ）大（dà）師”入選（xuǎn）人（rén）士（shì）的功績。

    　隨著行（háng）業技術升級和產業結構調整，第二屆“中國釀酒大師”的評定可謂恰逢其時，曆時一年之久，在嚴格的評審條件（jiàn）和評分細則下，經自願報名、所在單位推薦以及省、自治區、直轄市釀酒工業（酒業）協會審核，再經（jīng）過評定工作辦公室（shì）評選以及評定工作委員會審定，從257名申請人中選拔出孫明波、杜小威、嶽國君等43名（míng）長期戰鬥在釀酒（jiǔ）行業一線的、有突出貢獻的帶頭（tóu）人，授（shòu）予（yǔ）其“中國釀酒大師”榮譽稱號。

    　對照第二屆“中國釀酒大師”的名單我們可以發現，本次評選從（cóng）技術、管理等多個角（jiǎo）度進行了評定，側（cè）重（chóng）於企業生產科研一線或者是由生（shēng）產科研一線（xiàn）成長起來的企業管（guǎn）理人（rén）才，涵蓋了熱衷於釀酒事業並有著深厚（hòu）的釀酒理論（lùn）基礎和實踐經驗（yàn），或者（zhě）在釀酒（jiǔ）技術研究、創（chuàng）新、新成果開發（fā）以及新技術應用等（děng）方麵業績突出的人士。

    　“‘中國釀酒（jiǔ）大師’評（píng）定工（gōng）作是為了傳（chuán）承我國釀酒事業，鼓勵和調動釀酒行業從業人（rén）員的積（jī）極性和創造性（xìng），推動（dòng）行業人才隊伍建設而設立的行業最高榮譽，其評選旨在鼓勵一線工（gōng）作的同仁、中青年骨（gǔ）幹更加發奮圖強，創造新的業績。兩屆‘中國（guó）釀酒大師（shī）’的（de）誕生，標誌著（zhe）我們釀酒行業擁有一批承前啟後、開拓進取的人才隊伍，將源源不斷地為釀酒事業的騰飛和發展貢獻智慧和力量。”王延才在介紹釀酒大師的評選初衷和達到的效果時表示。

    　青島啤酒股份有限公司總（zǒng）裁孫明波認為，“中國釀酒（jiǔ）大師”評（píng）選活動（dòng）是（shì）中（zhōng）國釀造業設立的最高榮譽獎，可以說（shuō）是釀（niàng）酒行業的“奧斯卡”，該活動體現了對人才的尊（zūn）重和重視，不僅（jǐn）反映了國內釀酒行業目前的發展進程，也為加快釀酒（jiǔ）行（háng）業人才隊伍的建（jiàn）設（shè）起到推動作用。當前，釀酒人（rén）肩（jiān）負著繼往開來、振興中華民（mín）族釀酒工業的使命，為了（le）這份遠大（dà）的事業，需要業內人士全力（lì）以赴。“中國釀酒大師”評選活動（dòng）有（yǒu）利於激發釀酒人（rén）的這種責任感（gǎn）和使命（mìng）感。

    　實際上，這（zhè）一評選不僅僅給予了相關個人和企業榮譽，其背後更大（dà）的意（yì）義是對釀酒行業技（jì）術與人才培養的巨大推（tuī）動作用。

    　四川宜賓（bīn）五糧液股份有限公司生產管理部部（bù）長唐（táng）聖雲表示，“中（zhōng）國釀酒大師”的評定，既是對（duì）釀酒人為促進我國釀酒行業健康發展（zhǎn）所做努力的認可，更是對獲獎人和（hé）企（qǐ）業的一種無形的鞭（biān）策，為五糧液釀酒事業發展和公司培養釀酒人才起到了積極推動作用，大大激勵了從業人（rén）才學科學（xué）、學技術、創新工作的（de）工作幹（gàn）勁，將在無形中推動五糧液釀酒事業持續健康的發展，同時（shí）也提高了釀酒（jiǔ）行業從業人員的社會地位，“中國釀酒大師”的評定，能夠推動我國釀酒行業健康發展、提高釀酒行業（yè）科技水平，構建現代化人才體係，創建科（kē）技創新平台，倡導尊重知識、尊（zūn）重人才的和諧氛圍，促進酒行業的健康可持（chí）續發展。

    　談到“中國（guó）釀酒大師（shī）”的評選，湖北勁牌（pái）有限公司技術中心（xīn）保健酒技術部高級工程（chéng）師劉勝華（huá）表示，“中國釀酒大（dà）師”評選是對行業技術員和企業成績的肯定，更是對獲獎人的認可。近年來，酒行業在人才培養上，朝年輕化、技術化方向發展，例如勁牌構建了梯係人才機製，在老技術員工（gōng）傳幫（bāng）帶的技術上，引（yǐn）進了眾多跨（kuà）行業的博（bó）士（shì）、碩士等人才，“中國釀酒大師”的評選將鼓（gǔ）勵更多的年輕人敬崗（gǎng）愛業，提高科研（yán）的積極性，有利於建立行業激勵機製。

　　釀酒行業（yè）呼喚回歸

    　近年來，行業競爭（zhēng）壓力空前，既要麵臨國內酒種間（jiān）和企業間的競爭，又要麵臨進口（kǒu）酒的大力衝擊，酒（jiǔ）行業營銷和（hé）品牌工作得到了（le）空（kōng）前重視，這一趨勢帶動（dòng）了（le）名酒複（fù）興和地方（fāng）品（pǐn）牌的（de）崛起，推動了行業的（de）快速發展。然而，為了推動產品營銷，企業不（bú）得不投入大量的費用（yòng）做營銷