用釀（niàng）酒設（shè）備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為（wéi）：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技（jì）術釀酒出（chū）酒率低，通（tōng）常（cháng）玉米在40-55%之間。而（ér）選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一（yī）半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。