用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳（chuán）統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀（niàng）酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的（de）質量高：
用（yòng）該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。