用釀酒（jiǔ）設（shè）備生產（chǎn）的優點：

一（yī）簡：。
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技（jì）術釀（niàng）酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體（tǐ）明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。