用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產（chǎn），出（chū）酒率可進（jìn）步50%擺布（bù）。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀（niàng）酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一（yī）起還有高（gāo）蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。