用釀酒設（shè）備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒（jiǔ）曲+水（shuǐ）→發（fā）酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟（shú）料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技（jì）術（shù）釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白（bái）酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效（xiào）益就明（míng）顯地體現出來了。