用釀酒設（shè）備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省（shěng）本（běn）錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即（jí）發酵產（chǎn）酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一（yī）起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜（tián）爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該（gāi）新技術（shù）釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來（lái）了。