用釀酒設備生（shēng）產的優點：
一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒（jiǔ）技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒（jiǔ），比傳統技術（shù）省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結（jié）。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳（chuán）統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其（qí）經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。