用釀酒設備生（shēng）產的（de）優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳（chuán）統技（jì）術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該（gāi）新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。