用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平（píng）配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了（le）。