用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸（zhēng）→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味（wèi）、焦糊（hú）味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體（tǐ）現出來了。