用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加（jiā）酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒（jiǔ）率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣（mài）點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。