用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發（fā）酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保（bǎo）證酒質（zhì）安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地（dì）體現出來了。