用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省（shěng）本（běn）錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加（jiā）水即發（fā）酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布（bù）。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風（fēng）味（wèi），故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。