用酿酒设备生产的优（yōu）点：

一简：
用传统酿酒设备酿（niàng）酒技术为：质料→浸泡→初蒸→焖（mèn）粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配（pèi）糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
熟料高产酿（niàng）酒技术为：熟料粮食+酒曲+水→发酵→蒸馏→成（chéng）品（pǐn）酒；
二（èr）省（shěng）：省本钱，省时间。
直接将熟料（liào）加酒曲加水即发酵产酒（jiǔ），比传统技（jì）术省燃料50%，省产地（dì）和（hé）人力（lì）50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎（hū）是一起完结。
三高：
1、出酒率高。
传统（tǒng）的酿酒设备（bèi）技术酿酒出酒率低，通常玉米在40-55%之间。而（ér）选用熟料高产酿酒新技术新（xīn）设备出产（chǎn），出（chū）酒率可进步50%摆布（bù）。按100公斤粮食出50度（dù）白酒计算，大米出酒率可到达90-100%、玉米70-80%。
2、酒的质量高：
用该技术出产的白酒酒体明净、绵甜爽口（kǒu）、酒质纯粹、浑（hún）厚（hòu）悠（yōu）长、无邪杂味（wèi）、焦糊味、暴辣味（wèi）。
3、经济效益高：
因为用该新技术酿酒比传统技术本钱和工时节约一半，酿酒设备出酒率又进步50%，且能保证酒（jiǔ）质安稳一起还有高（gāo）蛋白酒糟等（děng）副（fù）产（chǎn）品可出售或喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。