用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料（liào）高（gāo）產釀酒技術為（wéi）：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀（niàng）酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。