用釀酒設備生產（chǎn）的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水（shuǐ）→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發（fā）酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒（jiǔ）率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術（shù）出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術（shù）本錢和（hé）工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就（jiù）明顯地（dì）體現出來了。