用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸（zhēng）料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。