用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料（liào）高（gāo）產釀（niàng）酒新技（jì）術新設備出產（chǎn），出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可（kě）到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒（jiǔ）體（tǐ）明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時（shí）節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來（lái）了。