用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒（jiǔ）設（shè）備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料（liào）加（jiā）酒曲加水即（jí）發（fā）酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的（de）釀（niàng）酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出（chū）酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。