用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡（pào）→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體（tǐ）明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋（dàn）白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。