用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術（shù）省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省（shěng）時（shí）間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新（xīn）設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和（hé）工時節（jiē）約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。