用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起（qǐ）完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計（jì）算，大米出酒（jiǔ）率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技（jì）術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟（jì）效益就明顯地體（tǐ）現出來（lái）了。