用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本（běn）錢，省時（shí）間。
直接將熟料加（jiā）酒曲（qǔ）加水即發酵（jiào）產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳（chuán）統的（de）釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技（jì）術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒（jiǔ）率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係（xì）純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步（bù）50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。