用釀（niàng）酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾（liú）→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白（bái）酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。