用釀酒設（shè）備生產的（de）優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸（jìn）泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為（wéi）：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲（qǔ）加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省（shěng）燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高（gāo）：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的（de）釀（niàng）酒設備（bèi）技術釀酒（jiǔ）出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣（là）味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本（běn）錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出（chū）來了。