用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新（xīn）技（jì）術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺（bǎi）布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出（chū）酒率又進步50%，且（qiě）能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。