用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一簡
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新（xīn）技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠（yōu）長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該（gāi）新技術釀（niàng）酒比傳統技（jì）術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。