用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟（shú）料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出（chū）產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味（wèi），故很有（yǒu）賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。