用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產（chǎn）釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加（jiā）水（shuǐ）即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦（jiāo）糊味（wèi）、暴（bào）辣味。因為均（jun1）係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新（xīn）技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產（chǎn）品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就（jiù）明顯地體現出來了（le）。