用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率（lǜ）低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩（wěn）一起還有（yǒu）高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來（lái）了。