用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平（píng）配（pèi）糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢（qián），省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起（qǐ）完（wán）結。
三高（gāo）：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統（tǒng）的（de）釀酒設（shè）備技術（shù）釀酒出酒（jiǔ）率低，通（tōng）常玉（yù）米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技（jì）術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等（děng）。其經濟效益（yì）就（jiù）明顯地體現出來了。