用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料（liào）→浸泡→初（chū）蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本（běn）錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢（qián）和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率（lǜ）又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了。