用釀（niàng）酒設備生（shēng）產的（de）優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌（jun1）→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計（jì）算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯（xiǎn）地體現出來了。