用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而（ér）選（xuǎn）用熟料高產（chǎn）釀酒（jiǔ）新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白（bái）酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術（shù）本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產（chǎn）品可出售（shòu）或（huò）喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就（jiù）明顯（xiǎn）地體現出（chū）來了。