用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技（jì）術出產的白（bái）酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均（jun1）係純糧釀製（zhì），保持本（běn）來傳統酒的風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售（shòu）或喂豬（zhū）、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。