用釀酒（jiǔ）設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和（hé）工（gōng）時（shí）節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益（yì）就明顯地體現出來了。