用釀酒（jiǔ）設備生產的優（yōu）點：
一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成（chéng）品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步（bù）50%擺布。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的（de）質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟效益高：
因（yīn）為（wéi）用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能（néng）保證（zhèng）酒質安（ān）穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。