用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間（jiān）。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還（hái）有高蛋白酒糟等副（fù）產（chǎn）品可出（chū）售或喂（wèi）豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效益就（jiù）明顯地（dì）體現出來了。