用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳（chuán）統釀（niàng）酒（jiǔ）設備（bèi）釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時（shí）間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可進（jìn）步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經（jīng）濟效益（yì）高（gāo）：
因為用（yòng）該新技術（shù）釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。