用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設（shè）備（bèi）釀（niàng）酒技術（shù）為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技（jì）術釀酒出酒率（lǜ）低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒（jiǔ）率（lǜ）可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係（xì）純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該（gāi）新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質（zhì）安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。