自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸、過濾體係3、發酵體係4、溫度控製體係5、冷體係（xì）

選擇啤（pí）酒（jiǔ）設備，以及啤（pí）酒設備配套的一些設（shè）備，發酵罐、釀製線是我們釀製啤（pí）酒的必備元素。

破壞體係原料破壞體係包含麥芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法（fǎ）破壞和濕（shī）法破壞兩種（zhǒng）。

幹法破壞（huài）體係：包含：精選機（jī）、吸塵器、提升機、破壞機、料倉（cāng）及輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜質，使用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使（shǐ）用風動吸塵設備，吸（xī）收、排（pái）掉粉塵，回收可使用粉（fěn）狀（zhuàng）物。

（3）提升機：使用鬥式或真空負壓原（yuán）理（lǐ），提升供料供應破壞機。

（4）破壞機：分（fèn）為對（duì）輥（gǔn）、三輥、四輥、五輥（gǔn）、六（liù）輥等多種機型，對原料及輔料進行破壞。

（5）料倉：經破壞的麥芽粉或輔料粉，別離暫存於相應的（de）料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲藏箱。

除了啤酒發酵罐以外的設備啤酒釀（niàng）製線，通常指啤酒釀（niàng）製糖化體係，啤酒糖化體係主要由（yóu）糖化鍋、糊化鍋（guō）、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加設備（bèi）等組成。